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Radio euskadi

La mecánica del caracol (2011-2012) 03/07/2012

Elena Rosales, del Museo Eureka de la Ciencia, explica qué tienen en común el txapapote, los incendios y los sanfermines, y explica los procesos de biotecnología tradicional, de fermentación, que son la base de la alimentación desde hace 6.000 años.
La mecánica del caracol
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