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La mecánica del caracol (2015-2016) 01/12/2015

Larraitz Etxeberria, de Eureka, explica las reacciones físicas y químicas que actuan en la conservación de alimentos mediante salazón, ahumado o fermentación. Ana Valero, de Nanogune, explica los desarrollos de nanosistemas para diagnóstico médico
La mecánica del caracol (2015-2016)
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